Vorbereitung: 10 Min. Plus über Nacht kühlen Easy dient 4

Bierliebhaber überall freuen sich - diese Drehung auf dem Tiramisu kombiniert Bier neben Schichten von Schwamm und Sahne. Genießen Sie diese Drehung auf einem klassischen Pud

  • Vegetarier

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 553
  • Fett: 36 g
  • gesättigt: 23 g
  • Kohlenhydrate: 39 g
  • Zucker: 30 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 330 ml Flasche Wildebeest Wildbier (oder ein Kaffee Imperial Stout)
  • 150 ml Single-Creme
  • 4 EL Puderzucker
  • 16 Schwamm Finger
  • gute Qualität und Kakaopulver, zu dienenDahk Chok-lit

    Dunkle Schokolade bedeutet das glänzende, dunkelrötlich-braune Leckerli aus der Kakaobohne, Theobroma ...

Methode

  1. Mascarpone mit der Vanille und 75ml Bier verquirlen, bis alles gut durchmischt ist. die Sahne mit dem Puderzucker glatt rühren, dann die Mascarpone-Mischung unterheben.

  2. Gießen Sie das restliche Bier in eine Schüssel (nach Belieben mit mehr Puderzucker süßen). Nehmen Sie jeweils einen Schwamm Finger und tauchen Sie es in das Bier ein. Beiseitestellen und mit den restlichen Keksen fortfahren.

  3. Legen Sie vier Portionsgläser mit vier Schwammfingern zurecht und brechen Sie sie bei Bedarf in zwei Hälften. Die Mascarpone-Mischung einfüllen, bis Sie die Oberseite des Glases erreichen. Über Nacht kühl stellen, damit die Aromen fließen können.

  4. Entfernen Sie das Bieramisu aus dem Kühlschrank. Reiben Sie ein wenig Schokolade über die Spitze und stauben Sie mit gesiebtem Kakaopulver zum Servieren.

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