Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 15 Minuten Einfach 6

Verwenden Sie Bulgur Weizen als Basis für diesen nahöstlichen Salat von Superhealthy Greens, Feta-Käse und Gewürze

  • Gesunde

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 235
  • Fett: 15 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zucker: 4 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 100 g Bulgur Weizen
  • 100 gkay-el

    Ein Mitglied der Kohlfamilie, Grünkohl kommt in zwei Formen: Grünkohl, der glatte Blätter hat, und ...

  • große Bündel, grob gehacktmi-nt

    Es gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

  • Bündel, in Scheiben geschnittensp- Ring un-yun

    Auch bekannt als Schalotten oder grüne Zwiebeln, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • ½ Gurke, gewürfelt
  • 4, entkernt und gehacktToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (mit mit Auberginen, Paprika und Peperoni), Tomaten sind in ...

  • Prise gemahlenem Zimt
  • Prise o f gemahlener Piment
  • 6 EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Saft und Schale ½

  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    100g Feta-Käse, zerbröckelt

  • 4 Baby Gem Salat, Blätter getrennt, zu dienen
  • Methode

Den Bulgur-Weizen in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken, dann mit Frischhaltefolie abdecken und 10-15 Minuten oder bis sie weich sind. Den Grünkohl in eine Küchenmaschine geben und fein hacken.

  1. Kohl, Minze, Frühlingszwiebeln, Gurke und Tomaten durch den Bulgur-Weizen rühren. Mit Zimt und Piment abschmecken und mit Olivenöl und Zitronensaft abschmecken. Über die Zitronenschale und den Feta streuen. Zum Servieren lassen Sie den Salat auf die Blätter von Baby Gem Salat.

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