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6 Portionen

Jeder hat sein eigenes Rezept Karamell-Sauce. Nur ein paar Tipps. Wasser verhindert, dass Karamellsauce bitter wird, Zitronensaft lässt den Zucker nicht zu Kristallen werden und die Milch lässt ihn nicht zu scharf werden. Und endlich zuhören und improvisieren!

Dieses Rezept wurde von der Good Food Community eingereicht. oder laden Sie Ihre eigenen Rezeptkreationen hoch. Bitte beachten Sie, dass alle Rezepte moderiert werden, aber nicht in der Good Food Küche getestet werden.

Zutaten

  • 1 EL Wasser
  • halbe TL Zitronensaft
  • halbe Tasse Zucker
  • 1-1 / 2 Stück Butter
  • 30-35 ml Milch

Methode

    1. Wasser und Zucker in eine Kasserolle bei mittlerer Hitze geben. Zitronensaft über den Zucker geben
    2. Zum Kochen bringen und die Hitze abnehmen, wenn es leicht braun wird.
    3. Butter hinzufügen und kräftig pürieren, bis sich die Butter aufgelöst hat. Seien Sie vorsichtig, es ist sehr heiß und beginnt zu Blasen
    4. Fügen Sie die Milch und Schneebesen wieder hinzu.
    5. Jetzt hast du Karamellsauce. Genießen!

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