Zubereitung: 15 Min Koch: 15 Min. Mehr Kraft Für 4 Personen Mit den Zutaten des Lagercups - und einer Tüte Pflaumen rust

pro Portion (ohne Creme Fraiche oder Eis) kcal: 331

  • Fett: 15 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 44 g
  • Zucker: 28 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,78 g
  • Zutaten

2, geschlagen

  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, verpackt mit Protein und einem ...

    100ml

  • Mühle-Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

    Schale 1

  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    4 EL Puderzucker

  • 4 Scheiben Brot oder Brioche, diagonal halbiert
  • 50g
  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und ...

    450 g, halbiert und entkernt

  • pl-umDie saftigsten Früchte der Steinobstfamilie, Pflaumen gibt es in vielen verschiedenen Varianten , etwas Süßes ...

    1 EL Zitronensaft

  • Crème Fraîche oder Vanilleeis, zum Servieren
  • Methode

Eier, Milch, Zitronenschale und 1 EL Zucker in einer flachen Schüssel vermischen. Füge das Brot hinzu und drehe die Flüssigkeit ein, bis sie gut durchnässt ist.

  1. Geben Sie 2 EL Zucker und 25 g Butter in eine Bratpfanne und erhitzen Sie sie vorsichtig, bis der Zucker geschmolzen ist. Fügen Sie die Pflaumen, dann braten, bis sie weich sind und der Saft ist goldbraun, etwa 5 Minuten. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und erhitzen Sie ihn dann vorsichtig, um einen leichten Sirup zu erhalten.

  2. Die restliche Butter in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, dann die Brotscheiben hinzufügen und auf jeder Seite goldbraun braten. Auf jeden Teller zwei Scheiben legen, mit dem restlichen Zucker bestreuen und über die Pflaumen und deren Saft geben. Servieren wie sie sind oder mit Crème Fraîche oder Vanilleeis.

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