Zubereitung: 20 Min Koch: 45 Min. Mehr Kraft Für 4 - 6

Butternusskürbis, Salbei, Sauerteigbrösel und Parmesan werden in einer Schale zusammengebacken, die perfekt zum Herbstkostum passt. Streuung mit Kürbiskernen

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 328
  • Fett: 19 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zucker: 10 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 12 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 1 Butternut-Kürbis, geschält, in der Mitte halbiert, Samen entfernt und in Halbkreise geschnitten
  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Thymian Zweig

  • 1 EL
  • Butt-

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäurebakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um ein ...

  • Bündel, Blätter gepflücktsa-age

    Beliebt in beiden italienischen und britischen Küche , Salbei hat lange, grau-grüne Blätter mit einer leichten ...

  • 1, gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • großzügige Prise getrocknete rote Chili Flocken
  • ½, gezähntLe-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 100g Sauerteig Paniermehl
  • 200mlMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 2Ei

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 50ml Doppelcreme
  • 25g geriebenParm-ee-zan

    Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einem natürlichen gelbe Rinde und satter, fruchtiger Geschmack. Es ...

  • 25g geriebener Pecorino (oder verwenden Sie alle Parmesan)
  • Handvoll Kürbiskerne

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. In einer Bratform, werfen Sie den Kürbis mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und die Thymianblätter. Die Dose mit Folie abdecken und 30 Minuten rösten, bis der Kürbis weich ist.

  2. Das restliche Olivenöl mit der Butter erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und leicht schäumt. Die Salbeiblätter hineingeben und einige Minuten köcheln lassen, bis sie knusprig sind, dann Zwiebel, Knoblauch, Chiliflocken und Zitronenschale hinzufügen. Kochen, Rühren, für ca. 8 Minuten, bis die Zwiebel ist weich und duftend, fügen Sie einen Nieselregen mehr Öl, wenn nötig. Paniermehl unterrühren und einige Minuten im Fett rösten.

  3. die Milch, Eier und Sahne zusammen, bevor Sie den Käse hinzufügen. Entfernen Sie den Kürbis aus dem Ofen und drehen Sie den Ofen auf 170 ° C / 150 ° C Ventilator / Gas 3. Kombinieren Sie die Krumenmischung mit Milch, Eiern und Sahne. Über den Kürbis gießen. Die Kürbiskerne darüber streuen und weitere 15 Minuten rösten. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

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