Portionen

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Eine einfache wärmende Suppe

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Zutaten

  • 1 Butterut-Kürbis
  • 1 weiße Süßkartoffel
  • 6 Schalotten
  • 1-Zoll-Stück Ingwer (gerieben
  • 1,5 Liter Wasser
  • 3 EL flüssiges Gemüsebrühe
  • Doppel-Creme zu garnieren

Methode

    1. , um Stock zu machen Fügen Sie 3tbsp flüssige Gemüsebrühe hinzu 1,5 l Wasser und zum Kochen bringen die Hitze reduzieren, um zu köcheln
    2. Um Prep Veg schälen und würfel Süßkartoffel schälen De-Seed und Würfel Kürbis schälen und hacken Schalotten reiben gigner
    3. fügen Sie Kartoffelpuffer Schalotten und Ingwer in der Pfanne kochen für 45 Minuten oder bis Squash und Kartoffel weich sind
    4. zu einer samtigen Konsistenz mixen
    5. Servieren in einer Schüssel und fügen Sie einen guten Wirbel von Doppel-Creme zu dekorieren

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