Portionen

Dienen 1 - 10 Stück

Scones auf diese Weise sind offen und leicht in der Textur und sehr weich

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Zutaten

  • 8 Unzen selbstragende Soda Brot Mehl
  • 1 geschlagenes Ei
  • 1 Unzen Rizinus Zucker
  • 2ozs Hartgebäck Margarine
  • Buttermilch

Methode

    1. reiben Sie Margarine und Mehl, bis es Brotkrumen ähnelt
    2. Fügen Sie Rizinuszucker und mischen
    3. Fügen Sie geschlagene Ei und a etwas Buttermilch, bis die Mischung fertig ist
    4. Wenn die Mischung zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen - wenn zu trocken, ein wenig mehr Butter hinzufügen
    5. Auf eine bemehlte Oberfläche geben und leicht kneten - mit der Hand oder einem Nudelholz flachdrücken und verwenden ein Gebäckschneider. Macht ungefähr 10 abhängig davon, wie dick oder dünn sie sind.
    6. Sie müssen nicht zierlich aussehen, da die raue Textur Teil des Reizes dieses Rezepts ist.
    7. In einem heißen über 200C / Ventilator 180C / Gas 6 für 10 Minuten backen.
    8. Lassen Sie sie abkühlen leicht und dann aufteilen und mit Marmelade und oder Sahne

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