Koch: 35 Min. Easy 2 Portionen mit mediterranen Aromen, ideal serviert mit einem Salat an einem warmen Abend

Ernährung:

  • kcal-
  • Fett-
  • gesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • Zucker-
  • Faser-
  • Protein-
  • Salz-

Zutaten

  • 2 Hähnchenbrust
  • 2 ELpoh-len-tah

    Die italienische Polenta hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Küche Norditaliens ...

  • 2 EL frisch geriebenerParm-ee-zan

    Parmesan ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

  • 1 TL frisch gehackt

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • 3 EL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl gepresst aus frischen Oliven. Es ist ...

    2-3 EL schwarze Oliven-Tapenade

  • 3 halbierte große weingereifte
  • Toe-Mart-OhEin Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    Methode

Mischen Sie die Polenta, Parmesan, gehackter frischer Thymian und Olivenöl.

  1. Haut die Hähnchenbrust, mit der schwarzen Oliven-Tapenade bestreichen, dann in einer Auflaufform auf einem Bett aus Thymianzweigen zusammen mit den Tomaten. Die Krümel auf das Hähnchen und die Tomaten geben und mit Olivenöl beträufeln.

  2. Die Hähnchenbrust in einer Auflaufform, unbedeckt, im vorgeheizten Ofen (190C / Gas 5 / Umluftofen 170C) 30-35 Minuten rösten. Um zu prüfen, ob sie fertig sind, stoße das Huhn mit dem Finger an - wenn es noch etwas weich ist, gib es ein bisschen länger.

  3. Servieren mit Salat und knusprigem Brot.

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