Vorbereitung: 30 Min. - 35 Min. Plusgefrieren Mehr Aufwand Für 4 - 6 Bersten mit dramatischen und intensiven Aromen

  • Freezable

Ernährung: pro Portion (für 4)

  • kcal: 301
  • Fett: 0g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 78g
  • Zucker: 56g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0,08g

Zutaten

  • 200g goldenen Caster Zucker
  • 200ml kochendes Wasser
  • 20g Packung frisch, plus einige kleine Zweige, zu dienenmi-nt

    Es gibt mehrere Arten von Minze, jede mit einem eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen ....

  • 750gschwarz-cuh-rant

    Die am intensivsten gefärbt und aromatisiert aller Johannisbeeren, sind schwarze Johannisbeeren hocharomatisch und ...

  • 4 EL flüssige Glucose
  • Saft von 2le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • kleine Zweige von frischem, zu dienenmi-nt

    Es gibt mehrere Arten von Minze, jedes mit seinen eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

Methode

  1. Make as Durchrühren des Zuckers mit kochendem Wasser bis zur Auflösung, dann die Minzzweige darin bis zur Abkühlung steilen, etwa 15 Minuten. Entsorgen Sie die Minze.

  2. Kochen Sie die schwarzen Johannisbeeren im Sirup mit der Glukose für ca. 5 Minuten, bis die Frucht weich ist. Whizz in einer Küchenmaschine, dann in eine Schüssel durch ein Sieb (nicht Nylon), Reiben mit der Rückseite einer Pfanne oder Löffel, um die Kerne zu entfernen. Zitronensaft unterrühren und abkühlen lassen.

  3. In einer Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren, bis es zu einem dicken Schneematsch wird, dann in einen Gefrierbehälter geben und einfrieren. Oder in einen flachen Gefrierbehälter geben und 3 oder 4 Mal schlagen, während es gefriert. Vor dem Servieren ca. 10 Min. Auftauen lassen und dann mit frischen Minzstücken servieren.

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