Portionen

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Burek von Jamie Oliver (er nennt es bosnischen Kuchen)

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Zutaten

  • 1 Packung Filoteig
  • 2 Beutel frischer Spinat
  • 3 Töpfe Hüttenkäse
  • 150 g geriebener Cheddar-Käse
  • 2 Eier
  • Tropfen Einzelcreme oder Milch
  • Muskatnuss bestreuen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Zähneputzen

Methode

    1. Rip Spinat und Mit Cheddar in die Schüssel geben und dann den Quark, Milch oder Sahne, Eier, Muscheln und Muskat zugeben.
    2. Layer 3 einzeln geölte Filoblätter auf dem Boden der Auflaufform. Fügen Sie dünne Schicht der Mischung hinzu und wiederholen Sie, bis links mit 3 filo Blättern auf der Oberseite.
    3. bestreuen später mit Milch und backen bei 200c für 10-15 Minuten dann 180c für 10-15 Minuten
    4. schmelzen Glas Butter und Prise Teelöffel Salz in 140ml kochendem Wasser und nieseln über die oberste Schicht dann lassen Sie für 5 Minuten stehen.

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