Serviert 6

Fancy ist ein Wort, das ich hier verwende, um etwas zu beschreiben, das eine lächerliche Menge an Zutaten enthält, wenn ich ehrlich gesagt die Zutaten zusammenbraute ! Machen Sie es zu Ihrem eigenen, indem Sie einige der Gewürze vertauschen oder verschiedene Fleischsorten / vegetarische Alternativen verwenden.

Dieses Rezept wurde von der Good Food Community eingereicht. oder laden Sie Ihre eigenen Rezeptkreationen hoch. Bitte beachten Sie, dass alle Rezepte moderiert werden, aber nicht in der Good Food Küche getestet werden.

Zutaten

1 EL Olivenöl

  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 mittelgroße Zwiebel, geschält und grob gehackt
  • 200 g Putenfleisch
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Zwetschgentomaten
  • 400 g Dose gehackte Tomaten
  • 400 g Dose Kidneybohnen
  • 1 rot Chili, entkernt und fein gehackt (oder zwei)
  • 1 große rote Paprika, entkernt und grob gehackt
  • 150 g Pilze, grob gehackt
  • 4 Stück getrocknete Tomaten in Öl, gespült und gehackt
  • 1 TL Salz
  • EL schwarzer Pfeffer
  • 3 EL geräucherter Paprika
  • 2 TL brauner Zucker
  • 1 EL Zwiebelpulver
  • 2 EL Chilipulver)
  • Basilikum, 1 EL (entfernen)
  • 1 Stangensellerie, fein gehackt
  • 1 kleiner Lauch, grob gehackt
  • 25 g Milchschokolade für ein gutes Maß, und ein leicht weicher Geschmack
  • 1 EL Worcestershiresauce
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Kreolswürz
  • 1 TL Kurkuma
  • Was kann man damit servieren:
  • Reis, Nudeln, Bratkartoffeln, Backkartoffeln, Pitabrot oder pur! Ich bin mir ziemlich sicher, dass es auf einem Stück guten, vielleicht selbstgebackenen Brotes köstlich wäre. Es liegt an dir!
  • Methode

Zuerst ein wenig Öl in einem großen Topf erhitzen, das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten.

    1. Da dies in der Pfanne bei mittlerer Hitze zischt, beginnen Sie mit der Vorbereitung der anderen Zutaten, die geschält werden müssen, gehackt. Wenn das Hackfleisch fast schon gebräunt ist, füge die restlichen Zutaten einzeln hinzu. Es sollte mindestens eine Stunde dauern, um zu komponieren, was bedeutet, dass alle Geschmacksrichtungen zusammenkommen und du am Ende mit einem großen Topf guten Willens enden wirst!
    2. Für die Bratkartoffeln halbieren Sie sie und kochen sie in leicht gesalzenem Wasser, bis sie weich werden. Nehmen Sie sie von der Hitze, gießen Sie ein wenig Öl und ein wenig Salz ein, decken Sie mit einem Licht und leicht schütteln. Legen Sie sie auf ein Backblech und mahlen Sie etwas schwarzen Pfeffer darüber. Stellen Sie sie bei etwa 180 ° C in den Ofen und backen Sie etwa 30 bis 40 Minuten, bis sie eine schöne goldene Farbe annehmen und die Oberseite von ihnen beginnt sich leicht aufzublähen. Timing-weise würde ich anfangen, sie zu kochen, während das Hackfleisch bräunt. Sie würden lieber die Chili ein wenig extra schmoren als rohe Kartoffeln mit ihnen zu gehen!
    3. Dienen mit was auch immer dir gefällt, oder es so essen wie es ist! Hoffentlich wirst du nicht enttäuscht sein, ich weiß ich bin sicher nicht * lächelt *
    4. Etwa 290 Kalorien pro Person für den Chili, dann entscheidest du was damit zu haben ist!

Senden Sie Ihren Kommentar