Vorbereitung: 20 Min Koch: 40 Min. Easy dient 6 Bulk out diese klobige Gemüsesuppe mit herzhafte Wurst und Cannellini Bohnen, dann servieren Sie mit unseren Tapenade Ciabatta Toast

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 393
  • Fett: 23g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Zucker: 19g
  • Faser: 6g
  • Protein: 14g
  • Salz: 2,4 g

Zutaten

  • 2 EL, plus extra zum Nieselnol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 2, fein gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

  • 6, grob gewürfeltka-rot

    Die Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 4 Stäbchen, grob gewürfeltsell-er-ee

    Eine Sammlung langer, dicke, saftige Stiele um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie reicht in ...

  • 4 Knoblauchzehen, grob gehackt
  • 8 hochwertige Würstchen, Häute entfernt und Wurstfleisch in nussgroße Stücke gebrochen
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 x 400g Dosen gehackt Tomaten
  • 1 Hühnerbrühe, zerbröckelt
  • 400 g Dose, abgetropft und gespültCan-a-Leen-ee

    Leicht nierenförmig mit kantigen Enden, Cannellini-Bohnen aus Italien und cremig-weiß ...

  • 1 EL goldener Puderzucker
  • 1 EL Rotweinessig
  • große Packung, grob gehacktPar-Slee

    Eines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

  • Tapenade Toast (siehe "geht gut mit"), zu dienen

Methode

  1. Setzen Sie das Öl, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch in eine lar ge Kochtopf. Vorsichtig bei schwacher Hitze 15 Minuten oder bis sie weich sind. In der Zwischenzeit die Wurststücke in eine Antihaft-Pfanne geben, die Hitze aufdrehen und für ein paar Minuten brutzeln. Auf die Seite legen.

  2. Tomatenpüree durch das weiche Gemüse rühren und weitere 1 Min. Kochen lassen. Die Tomaten, 3½ Dosen Wasser und den Brühwürfel einfüllen. Rühren und 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Wurststücke und Bohnen hinzu und blasen Sie für 10 Minuten, bis Würste durch gekocht sind. Den Zucker, den Essig und die Petersilie würzen und unterrühren. Löffel in Schüsseln, Hinzufügen eines Tapenade Toast (siehe "geht gut mit") zu schwimmen, und ein Nieselregen mehr Olivenöl, wenn Sie möchten.

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