Zubereitung: 20 Min Koch: 1 Std., 10 mins Easy Serves 3

Browning das Hackfleisch in diesen saftigen Gemüse intensiviert den Geschmack, der durch die Zitrone, Minze und Ziegenkäse angehoben wird

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 738
  • Fett: 55g
  • gesättigt: 25g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Zucker: 6g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 51g
  • Salz: 2g

Zutaten

  • 500g Packung Lammhackfleisch, oder fragen Sie Ihren Metzger für Lammhackfleisch Schulter
  • 1 ½ Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1, gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ... t 1 TL Kreuzkümmel

    4 Knoblauchzehen, gerieben

  • 500ml Lammbrühe
  • 75g Manzanilla, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • ol-Liv
  • Weit verbreitet im ganzen Mittelmeer, wo sie seit biblischen Zeiten kultiviert wurden ...Zest 1

    le-mon

  • Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...1 grüne Chili, in Scheiben geschnitten

    1 EL gehackt

  • mi-nt
  • Es gibt mehrere Arten von Minze, jeder mit einem eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...3 große, in der Länge halbiert und Samen entfernt

    corr-zjet

  • Die Zucchini ist eine Vielzahl von Kürbis, was bedeutet, es stammt aus der gleichen Familie wie Gurke, ...150g Ziegenkäse

    Methode

  • Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 6. Das Hackfleisch in eine Pfanne mit 1 EL Öl geben. Fry über eine hohe Hitze, bis das Lamm dunkel und frisch ist, etwa 14 Minuten. Abtropfen lassen in a.

Die Pfanne in die Hitze geben, das restliche Öl und die Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten. Tipp in den Kreuzkümmel und Knoblauch, 1 Minute braten, dann Hackfleisch und Brühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Oliven, Zitronenschale, Chili, Minze und etwas Würze hinzu und köcheln Sie weitere 5 Minuten.

  1. Die Zucchini mit 1 EL flockigem Meersalz beträufeln und 15 Minuten in ein Sieb legen, um etwas Feuchtigkeit herauszuziehen. Unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in eine ofenfeste Form geben. Die Zucchinehälften mit der Lammmischung füllen und über den Ziegenkäse krümeln. 20 bis 25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

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