Portionen

Für 4 Personen

Lovelly im Herbst

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Zutaten

  • 1 mittlere Zwiebel
  • 6 Unzen / 175 g geschälte Kartoffeln
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 £ / 450 g Brokkoli
  • Salz und Pfeffer
  • 11/2 Punkte / 850 ml Wasser oder Hühnerbrühe
  • 1/2 TL Zucker
  • 6 Unzen / 175 g Mature Cheddar - gerieben

Zubereitung

    1. Kartoffeln und Zwiebel hacken und leicht in Öl anbraten.
    2. Den Brokkoli schneiden und die Stiele in 1/2 Zoll Scheiben schneiden. Fügen Sie die Stiele der Zwiebel-Kartoffel-Mischung hinzu. Fry für 5 Minuten und Saison
    3. Reservieren Sie die Hälfte der Brokkoliröschen und fügen Sie den Rest der Kartoffelmischung hinzu, indem Sie Wasser oder Brühe dazugeben. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Gemüse weich sind. The Die restlichen Brokkoliröschen und den Zucker hinzufügen, eine Minute köcheln lassen und in eine Küchenmaschine geben. Die Suppe in eine Terrine geben und auf den geriebenen Cheddarkäse streuen Schöpfkelle, bis der Käse geschmolzen ist

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