Zubereitung: 30 Min. - 40 Min. Mehr Aufwand Schnitt in 8 Scheiben Bringt saisonale britische Aromen in diese Frühlingsquiche

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 329
  • Fett: 24g
  • Sättigung: 12g
  • Kohlenhydrate: 16g
  • Zucker: 2 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Eiweiß: 14 g
  • Salz: 1 g

Zutaten

Für den Teig

  • 140 g Mehl
  • 85 g, gewürfeltButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und aufgewirbelt werden um ein ...

  • 85g (wie Montgomery oder vegetarische Alternative), oder andere Hartkäse, fein geriebenChed-ah

    Einmal Cheddar war "Cheddar", eine große, hart gepresste Fass Käse von einem bestimmten ...

Für die Füllung

  • 5Ei

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und einem ...

  • 175mlMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 100g (wie Montgomery oder vegetarische Alternative), oder anderer Hartkäse, geriebenChed-ah

    Einmal Cheddar war "Cheddar", ein großes, hartgepresstes Fass Käse von einem besonderen ...

  • 300g, getrimmt und halbieren längsa-spa-ra-gus

    Arbeitsintensiv zu wachsen, Spargel sind die jungen Triebe einer kultivierten Lilienpflanze. Sie sind ...

Methode

  1. Geben Sie das Mehl in eine Schüssel, fügen Sie die Butter zum Mehl hinzu und reiben Sie mit Ihren Fingerspitzen ein, bis es Brotkrumen ähnelt. Den geriebenen Cheddar in den Teig geben und mischen. Fügen Sie 3 EL kaltes Wasser hinzu und mischen Sie, bis der Teig eine Kugel bildet. In Frischhaltefolie einwickeln und 5 Minuten kalt stellen. Butter eine 20 x 6 cm tiefe Loose-Bottom Torte Zinn oder eine 35 x 12 cm rechteckige Torte Zinn.

  2. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C / Gas erhitzen. 4. Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben, den Teig ausrollen und die Dose auskleiden. 20 Minuten in der Tiefkühltruhe abkühlen lassen, dann die Backform mit Backpapier auslegen, mit Bohnen füllen und 15 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Bohnen und das Papier und geben Sie den Teig für 10 Minuten in den Ofen.

  3. Die Eier in einen Krug knallen lassen, verquirlen, dann die Milch hinzufügen und erneut wischen. Die Hälfte des geriebenen Käses über den Teigbehälter streuen, dann den Spargel, die Eiermischung und den restlichen Käse hinzufügen (bei Verwendung einer rechteckigen Dose kann es sein, dass Sie nicht die gesamte Mischung brauchen, also fügen Sie sie allmählich hinzu). Backen Sie in der unteren Hälfte des Ofens für 30-35 Minuten oder bis die Eimischung eingestellt ist.

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