Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 25 Minuten Easy serviert 4 Bringen Sie den Sommer zum Winter mit diesem frischen Salat - es enthält 3 Ihrer 5-tägig auch

  • Vegetarier
  • gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 414
  • Fett: 13g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 66g
  • Zucker: 26g
  • Faser: 13 g
  • Protein: 12 g
  • Salz: 1,3 g

Zutaten

  • 1 Butternut-Kürbis, in dünne Keile schneiden
  • 2 rote Zwiebeln, halbiert und in Stücke geschnitten
  • 4, in Keile schneidenPar-Schnipsel

    Die Tatsache, dass Pastinaken ist ein Mitglied der Familie der Karotten kommt nicht überraschend - es sieht einfach ...

  • 3 EL (versuchen, Knoblauch oder Basilikum infundiert)ol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 1-2 EL klar Honig
  • 1 kleine Ciabatta, grob in Stücke gerissen (Tomaten und Oliven Ciabatta funktioniert gut)
  • 1 EL Sonnenblumenkerne, optional
  • 225 g Beutel BlattSpin-atch

    In fast jeder Küche auf der ganzen Welt verwendet Spinat ist ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 TL Dijon-Senf

Methode

  1. Ofen auf 220C / 200C / Gas erhitzen 7. Das Gemüse in eine große Bratform geben, mit der Hälfte des Öls beträufeln und würzen schmecken. Roast für 20 Minuten, ab und zu drehen bis weich. Nieselregen mit dem Honig. Die gerissenen Ciabatta und Sonnenblumenkerne über die Oberseite streuen und für weitere 5 Minuten oder bis zum Toasten in den Ofen geben.

  2. Setzen Sie den Spinat in eine große Schüssel und geben Sie das Gemüse und Ciabatta hinein. Den Essig, Senf und das restliche Öl verquirlen, abschmecken und in den Salat geben, bis der Spinat leicht welkt. Sofort servieren.

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