Zubereitung: 10 Min Koch: 1 Std. Einfach 4 Portionen Die Süße der Möhren mit dieser neuen Beilage hervorheben, hervorragend zu Aufläufen oder einem Braten

  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Milchfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 107
  • Fett: 6 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 13,5 g
  • Zucker: 13 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 1 g
  • Salz: 0,58 g

Zutaten

  • 500 g, geschält und halbiert in Längsrichtungka-rot

    Die Karotte mit seiner auffälligen hellen orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

  • 2 EL ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 EL

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    Methode

  • Ofen auf 180C / fan 160C / Gas 4. Kochen Karotten in kochendem Wasser für 10-15 Minuten, bis sie beginnen zu erweichen, aber immer noch etwas Biss haben. Abtropfen und trocken tupfen.

Die Möhren in einem Bräter verteilen, mit Öl und Essig beträufeln und über den Zucker streuen. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer gut abschmecken, dann etwa 45 Minuten rösten, gelegentlich wenden, bis der Zucker karamellisiert ist und die Karotten weich und zart sind.

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