Zubereitung: 1 Std., 35 Min. - 1 Std., 45 Min. Einfach für 6 - 8 Personen Eine mit Gemüse gefüllte Platte, ideal für Gäste, die gesundheitsbewusste Mahlzeiten genießen möchten

pro Portion mit Gemüse kcal: 430

  • 26g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 9g
  • Protein: 14g
  • Salz: 1.13g
  • Zutaten

Für den Dip

4 große Köpfe grünen Knoblauch

  • etwa 6 EL-ol-iv oyl
  • Wahrscheinlich die Öl, das am häufigsten in der Küche verwendet wird, wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...paar Zweige frisch

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem das Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • 250-300g / 9-10 Unzen Weichkäse, wie weicher Ziegenkäse, Ricotta oder Philadelphia

    ein wenig wenn notwendig

  • mill-k
  • Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als Vollwertnahrung bezeichnet. Während Kuh ...2 EL gehackte frische Kräuter - Mischung aus Petersilie, Estragon und Schnittlauch ist schön

    Squeeze of Zitronensaft (optional)

  • 2 große grüne Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
  • Für das Gemüse (wählen Sie roh und gekocht)
  • wählen Sie aus Gekochte Artischocken oder Artischocken, leicht gekochter Spargel

n-ew po-tate-oes

  • Frühkartoffeln haben dünne, wischige Haut und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...rohes oder leicht gekochtes Baby, gekochte Baby-Rote Beete

    ka-rot

  • Die Karotte, mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzeln ...winzige rohe, junge Radieschen

    braw-d -en broad Ein Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte, Bohnen sind ziemlich robust und anpassungsfähig - sie wachsen in den meisten ...

  • Scheiben oder Pfeffer, Wedges oder rohen Fenchel oder Sellerie allow - erlauben etwa 450 g Gemüse pro PersonMethode

    Heizen Sie den Ofen zu 190C / Gas 5 / Ventilator 170C. Schneiden Sie eine Scheibe von jedem Knoblauchkopf ab und legen Sie sie auf Folie. Spoon über 4 EL Öl, in den Thymian und wickeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und bis zu 1 Stunde backen - bis der Knoblauch sehr weich ist. Cool.

  • Den Käse in einer Schüssel glatt schlagen. Den gerösteten Knoblauch aus der Haut in den Käse drücken und mit einer Gabel zerdrücken, bis er glatt ist. Schlagen Sie genügend Öl und / oder Milch ein, um eine gute Konsistenz zu erhalten. Schlagen Sie die Kräuter ein und würzen Sie sie nach Belieben - geben Sie bei Bedarf auch etwas Zitrone hinzu.
  • 1 TL Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch leicht anbraten, bis er goldbraun ist (nicht zu braun oder bitter schmeckt). Den Knoblauch abtropfen lassen und darüber streuen. Servieren Sie den Dip in der Mitte einer großen Platte mit Gemüse.

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