Portionen

1 bis 6

Eine unterhaltsame Art, Ihr Gemüse zu essen, während Sie die Vorteile von Chia Seeds mit dem neuen Laien-Brot von Bangen genießen.

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Zutaten

  • 6 Scheiben Burgen Sunflower & Chia Samen Brot, Krusten entfernt
  • 1 große Zucchini, getrimmt und grob gehackt
  • 1 große rote Zwiebel, grob gehackt
  • 1 kleine gelbe Paprika, entkernt, entkernt und in Stücke geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 125 gcherry Tomaten
  • Frisches Basilikumblätter zum Garnieren

Methode

    1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius / Fan Ofen 180 Grad Celsius / Gas-Markierung 6. Drücken Sie das geschnittene Brot in 6 Löcher in eine Muffinform und drückte das Brot in die Basis.
    2. Zucchini, rote Zwiebel, gelbe Paprika, Knoblauch, Rosmarin, Sonnenblumenöl und Kirschtomaten vermischen und in ein Bräter geben, das groß genug ist, dass das Gemüse in einer Schicht liegen kann. 20 Minuten auf dem obersten Rost des Ofens rösten. Gut umrühren.
    3. Ordnen Sie die Brotbecher auf dem mittleren Regal des Ofens unter dem Gemüse an und kochen Sie für weitere 10 Minuten, bis die Brotbecher anfangen zu toasten.
    4. Entfernen Sie die Brotbecher und stellen Sie sie auf ein sauberes Backblech. Das geröstete Gemüse zwischen den Tassen verteilen und 5 Minuten backen, bis es knusprig ist. Streusel mit frischen Basilikumblättern zum Servieren.

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