Vorbereitung: 45 Min. Koch: 1 Std. Mehr Aufwand 12 Personen Sowohl Vegetarier als auch Nicht-Vegetarier werden dieses Blätterteigpaket mit italienischem Käse lieben - ideal als Buffet

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 397
  • Fett: 27 g
  • gesättigt: 14 g
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zucker: 3 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 14 g
  • Salz: 1,1 g

Zutaten

  • 50 gButt-Err

    Butter wird bei Zugabe von milchsäurebildenden Bakterien hergestellt zu cremigen und zu einem ...

  • 1 TLol-iv yl
  • Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...1, fein gehackt

    un-yun

  • Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native to Asia ...1kg

    Spin-Atch spinach in g g g

  • 500
  • e e
  • Ricotta ist ein italienischer Käse aus Molke. Er wird in fast allen Küchen auf der ganzen Welt verwendet und traditionell ein Nebenprodukt von ...2 Eigelb

    85 g (oder vegetarische Alternative), fein gerieben

  • Parm-ee-zan
  • Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...2 x 375 g verpackt all-Butter Blätterteig

    ein wenig, zum Abstauben

  • fl-ow-Mehl ist ein pulveriger Bestandteil in der Regel aus Mahlen von Weizen, Mais, Roggen, Gerste oder Reis. Wie ...

    1, geschlagen

Ei

  1. Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  2. Methode

  3. Heizen Sie Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4. Schmelzen Sie die Hälfte der Butter mit dem Öl in einem sautieren Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für 10 Minuten, bis sie weich sind. In eine Schüssel geben.

  4. Fügen Sie ein paar Handvoll Spinat in die Pfanne und kochen für ein paar Minuten, bis es verwelkt ist. Von der Hitze nehmen und in ein Sieb geben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der ganze Spinat gekocht ist. Drücken Sie mit der Rückseite eines Löffels, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Jetzt hacken und in die Schüssel mit der Zwiebel geben. Muskat, Ricotta, Eigelb, Parmesan und etwas Gewürz unterrühren und gut vermischen.

  5. Eine Packung Gebäck auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 25 x 30 cm ausrollen und auf ein großes Backblech legen. Mit der längsten Seite, die Ihnen zugewandt ist, packen Sie die Spinatmischung in die Mitte des Gebäcks und lassen eine 5 cm breite Umrandung übrig. Den Teig rundum mit etwas geschlagenem Ei bestreichen.

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