Portionen

8 Portionen

Dieser Pudding ist wie ein Gebäck frei Pudding-Torte :) (von Prima Magazin)

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Zutaten

  • 300 ml Milch
  • 284 ml Karton Sahne
  • 100 g / 3 ½ Unzen Mehl
  • 75 g / 3 Unzen Zucker
  • 2 große Eier
  • ?? ts TL Vanille-Extrakt
  • 150 g / 5 Unzen Blaubeeren
  • Puderzucker, zu Staub
  • Sie benötigen: leicht gebuttert 20,5 cm / 8 in Runde Auflaufform

Methode

    1. Ofen vorheizen, um Gas zu markieren 5/190 ° C (180 ° C in einem Backofen). In einer Pfanne Milch und Sahne erwärmen, bis sie heiß ist, aber nicht kochen, dann beiseite stellen. In einer Schüssel Mehl und Zucker hinzufügen, dann langsam in Eier einrühren, um einen glatten Teig zu machen.
    2. In warmer Milchmischung und Vanilleextrakt glatt rühren. In eine Schüssel gießen und dann mit Blaubeeren bestreuen. Kochen Sie für ca. 1 Stunde, bis die Mischung ausgehärtet ist und golden ist. Aus dem Ofen nehmen und warm oder kalt servieren, mit Puderzucker bestäubt.

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