Vorbereitung: 15 Min Koch: 40 Min. Einfach 4 Portionen

Blauschimmelkäse und Chicorée sind eine klassische Kombination, die diese Tatin-Torte mit Haselnüssen für extra Crunch definiert. Perfekt für die Unterhaltung

  • Vegetarier

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 477
  • Fett: 32 g
  • gesättigt: 15 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zucker: 8 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 9 g
  • Salz: 1,3 g

Zutaten

  • 1 Blatt bereit Blätterteig
  • 1 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 Teelöffel

  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

    4 Thymianzweige

  • 1 EL brauner Zucker
  • 2 kleine, geschält und in dicke, runde Scheiben geschnitten ch un-yun
  • Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Einheimisch nach Asien ...2 Stück roter Chicorée, in halber Länge geschnitten und in Scheiben geschnitten

    ½, entsaftet

  • le-mon
  • Ovale Form mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...75g ( oder vegetarische Alternative)

    gaw-gon-zole-ah

  • Ein Blauschimmelkäse, der aus einer kleinen Stadt in der Nähe von Mailand in Italien stammt und jetzt aus mehr als ...1 EL gerösteten Haselnüssen (optional) hergestellt wird.

    Methode

  • Ofen auf 200 ° C / 180C Fan / Gas 6. Schneiden Sie eine Runde Teig in der gleichen Größe wie die ofenfeste Pfanne, die Sie verwenden, und legen Sie sie auf ein Backblech. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Öl, Butter und Thymian in der Pfanne erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie ein. Legen Sie die Zwiebeln und die Zichorie mit der Schnittseite nach unten in die Dose. Saison und lassen Sie für ca. 10 Minuten karamellisieren. Drücken Sie den Zitronensaft zusammen, nehmen Sie ihn von der Hitze und lassen Sie ihn etwas abkühlen.

  1. Legen Sie die Teigplatte oben und drücken Sie sie um die Ränder der Pfanne, so dass es den Inhalt umschließt. Den Teig mit einem Messer durchbohren und den Dampf auslassen, dann 40 Minuten im Ofen backen oder bis der Teig aufgebläht und golden ist. Lassen Sie für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie vorsichtig auf einen Teller ausschlagen. Keine Panik, wenn es an der Pfanne klebt - Sie können die Stücke vorsichtig mit einem Spachtel abkratzen und dann in die Torte zurücklegen. Jahreszeit. Reiben Sie den Käse über die Spitze, streuen Sie über die Haselnüsse, wenn Sie verwenden, und dann mit ein wenig mehr Olivenöl beträufeln, um zu dienen.

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