Zubereitung: 10 Min Koch: 12 Min. Einfach 4 Portionen Schwarze Bohnen ergeben eine tolle Salatbasis - mischen sie mit Avocado, Tomaten und Koriander Lateinamerikanischer Stil

  • Vegetarisch
  • Vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 337
  • Fett: 14 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 42 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 9 g
  • Protein: 11 g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 3 Tortillas, in Crouton-Stücke geschnitten
  • 1 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 Teelöffel Cajun oder mexikanische Gewürzmischung

  • 1 Eisbergsalat, geschreddert
  • 400 g Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft
  • 200 g Packung Kirschtomate, halbiert
  • 2, entsteint, geschält und in Scheiben geschnitten
  • av-oh-car-dohObwohl es ist technisch eine Frucht, die milde Avocado wird als Gemüse verwendet. Native ...

    Saft 1

  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    ½ Bund Koriander, Blätter nur

  • Methode

Heizen Sie Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Legen Sie die Tortilla-Stücke auf ein Backblech, werfen mit das Öl und den Gewürzmischung, dann kochen für 10-12 Minuten bis knackig. In einer großen Schüssel den Eisberg, Bohnen und Tomaten werfen. Die Avocado in den Limettensaft geben und in die Schüssel geben.

  1. Nieselregen Sie über Ihren gewählten Dressing und werfen Sie, um alle Zutaten zu beschichten. Mit den Croutons und dem Koriander anrichten und servieren.

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