Portionen

Für 4 Personen

Ein saftiges authentisches Lamm-Curry, wunderschön schmackhaft mit einem komplexen Satz von indischen Aromen

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Zutaten

  • 600 g sehr mageres Lammfleisch in Würfel geschnitten
  • 1 frische Bipins Methi Masala (aus www.bipins.co.uk)
  • 2 EL Wasser
  • 10 g gehackter Koriander
  • 12 frische Ingwer-Streichholzstäbchen
  • Zitronenschnitz

Methode

    1. Marinieren Sie das Lamm mit den Bipins Methi Masala für 1 Stunde und fügen Sie das Wasser und kochen bei schwacher Hitze in einem Deckel zu Pfanne, um die Feuchtigkeit zu erhalten
    2. Ruhe für 5 Minuten und garniert mit Koriander und Ingwer-Sticks und einem Spritzer Zitrone

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