Zubereitung: 35 Min. Koch: 35 Min. - 40 Min. Easy Cuts in 15 Quadrate Groß im Geschmack, aber leicht in der Textur, ist dieser einfache Bake genauso gut in eine Dose für ein Picknick gepackt oder serviert mit griechischem Joghurt zum Nachtisch

  • ohne Eis

Ernährung: pro Quadrat

  • kcal: 377
  • Fett: 19 g
  • gesättigt: 9 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Zucker: 31 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 6 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 175 g geschälte Pistazien
  • 250 g goldenen Caster Zucker
  • 200g, bei Raumtemperatur, plus extra zum SchmierenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Sahne gegeben und ...

  • 280g Mehl
  • 1¼ TeelöffelBay-King Pow-Dah

    gebacken werden Backtriebmittel, das üblicherweise bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es wird aus einem Alkali ...

  • 1¼ TL

    Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrot und voll ...

  • 3 großeEi

    Die ultimative Convenience-Food, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, verpackt mit Protein und einem ...

  • 140g Griechisch-style, Vollfett (kaufen Sie einen großen Topf und halten Sie den Rest neben zu dienen)yog-ert

    Joghurt wird durch Hinzufügen einer Reihe von Arten von harmlosen Bakterien in Milch, verursacht es zu gären. ...

  • Schale und Saft 3le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 140g grob geriebencorr-zjet

    Die Zucchini ist eine Vielzahl von cucurtbit, das heißt aus der gleichen Familie wie Gurke, ...

  • 175g Puderzucker
  • 2 EL Zitronenquark (fakultativ)

Zubereitung

  1. 150g Pistazien und Zucker in eine Küchenmaschine geben und sixen bis die Nüsse sehr fein gemahlen sind.

  2. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas 4 erhitzen, eine Kuchenform von 20 x 30 cm einfetten und die Basis mit Backpapier auskleiden. Den Pistazienzucker in eine große Rührschüssel mit Butter, Mehl, Backpulver und Bicarbonat, Eiern, Joghurt und der Schale und dem Saft von 2 Zitronen geben. Beat mit einem elektrischen Schneebesen bis glatt und kombiniert.

  3. Die Zucchini unterrühren, bis alles gut vermischt ist, dann in die vorbereitete Dose kratzen. Backen Sie für 35-40 Minuten, bis der Kuchen gestiegen und golden ist, und ein Spieß, der in die Mitte gestochen wird, kommt sauber heraus. Abkühlen lassen.

  4. Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, aus der Dose nehmen und das Backpapier abziehen. Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und nach und nach genug Zitronensaft einrühren, um eine flüssigere Konsistenz zu erhalten. Wenn Sie keinen Saft mehr haben, mischen Sie weiter mit Wasser. Nieselregen Sie dick über den Kuchen und wiederholen Sie mit Zitronenquark, wenn Sie mögen. Die restlichen Pistazien grob hacken und mit der restlichen Zitronenschale über die Glasur streuen. 10 Minuten gehen lassen, dann in Quadrate schneiden und mit griechischem Joghurt servieren. Bleibt 3 Tage in einer luftdichten Dose.

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