Zubereitung: 30 Min Koch: 50 Min. Plus Abkühlzeit Easy Makes 12 Am besten heiß aus dem Ofen gegessen, aber Reste machen ein tolles Lunchpaket am nächsten Tag

  • Freeze ungebacken

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 279
  • Fett: 15 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 10 g
  • Salz: 0,26 g

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 1Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete von Ernährung, verpackt mit Eiweiß und einem ...

  • 50gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und zur Herstellung von ...

  • 3 Esslöffel

    Eine Vielzahl von Ölen kann zum Backen verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ...

  • Saft 1oder-ange

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  • , zum BürstenMühle-k

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Für die Füllung

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1, fein gehackt

  • shal-lotIm Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon) wachsen Schalotten in Clustern bei ...

    150g mageres gehacktem Schweinefleisch

  • 150g geschweiften, grob gehackt
  • kay-elKohl stammt aus der Familie der Kohlgewächse und kommt in zwei Formen: Grünkohl mit glatten Blättern und ...

    2 TL geräuchert

  • pa-preek-ahEin Gewürz, das für die ungarische Küche von zentraler Bedeutung ist ...

    50g Rosinen

  • 50g geröstete Pinienkerne
  • 2 EL klarer Honig
  • 100g würziger Käse wie reife Gruyère, gewürfelt
  • Methode

Für die Füllung das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Schalotte einige Minuten kochen bis sie weich wird . Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und rühren Sie frittieren Sie für 3-4 Minuten dann addieren Sie den Grünkohl und die Paprika, bedecken Sie fest und köcheln Sie leicht für 20 Minuten, bis das Schweinefleisch und der Kohl beide zart sind. Rosinen, Pinienkerne und Honig einrühren, würzen und abkühlen lassen.

  1. Inzwischen Mehl, Ei, Butter, Sonnenblumenöl und etwas Salz in eine Küchenmaschine geben. Fügen Sie den Saft hinzu und vermengen Sie ihn zu einem weichen, weichen Teig. In Frischhaltefolie einwickeln und kalt stellen.

  2. Heizen Sie den Ofen auf 190C / 170C Lüfter / Gas. 5. Formen Sie den Teig in 12 Kugeln und rollen Sie dann jeden aus, um eine 12cm Runde zu machen. Rühren Sie den Käse in die kalte Füllung und teilen Sie es zwischen den Runden. Falten Sie sie jeweils zur Hälfte, um die Mischung zu umschließen. Drücken Sie dann mit den Fingerspitzen die Kanten zusammen, um sie sauber abzudichten. Kann bis zu 12 Stunden gekühlt werden.

  3. Die Empanadas auf ein Antihaft-Backblech geben, mit etwas Milch bestreichen und 20-25 Minuten goldgelb backen.

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