Vorbereitung: 10 Min Koch: 5 Min. Easy Serves 2 Nutzen Sie die langsame Freisetzung von Linsen und Vollkorn in Kombination mit dem reichen Geschmack von geräuchertem Tofu, Paprika und Paprika

  • Gesund
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 300
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Zucker: 8g
  • Ballaststoffe: 12g
  • Protein: 24g
  • Salz: 1.3g

Zutaten

  • 1-cal Ölspray
  • 1 große, fein gewürfeltecorr-zjet

    Die Zucchini ist eine Vielzahl von Cucurtbits, was bedeutet, dass es von der gleiche Familie wie Gurke, ...

  • 100g geräucherter Tofu, fein gewürfelt
  • ½ TL geräucherter Paprika
  • 1 ½ ELbalsam-ick vin-ee-gah

    Echte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist gemacht ...

  • 250g Sachet gekocht Puy Linsen
  • 1 rot o nion, fein gehackt
  • 1 mittelgroße geröstete Paprika aus einem Glas (nicht in Öl), etwa 85 g, in Scheiben geschnitten
  • gute Handvoll Triebe oder Rucolap-ees

    Eine Art Hülsenfrucht, Erbsen wachsen in langen, prallen Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

Methode

  1. Sprühen Sie eine Antihaft-Pfanne mit 3 Sprays Öl und fügen Sie die Zucchini, Tofu und geräucherten Paprika hinzu. Für ein paar Minuten kochen, um die Zucchini aufzuweichen. Den Balsamico-Essig einrühren und brutzeln lassen.

  2. In der Zwischenzeit die Linsen, Zwiebeln und Pfeffer in eine Schüssel geben und leicht werfen, um Linsenklumpen zu brechen. Fügen Sie den Tofu und Zucchini hinzu und werfen Sie erneut. Wird für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Kurz vor dem Servieren über die Erbsen schleudern.

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