Portionen

6

sommerfrische Terrine

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Zutaten

  • Gekochte Rote Bete, Calvados, Gelatineblätter, Grapefruit, Zitronensaft

Methode

    1. die gekochte Rote Beete fein schneiden, die Grapefruit segmentieren 3 3 Gelatineblätter 10 bis 15 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser auflösen.
    2. gekocht 500 ml Calvados und hatte Ihre Gelatine Blatt und wisk vollständig zu löschen
    3. in Ihrer Terrine Schüssel hatte eine Schicht Rote Beete und eine andere mit dem Grapruit-Segment, bis die Terrine abgeschlossen ist, die Calvados über die Terrine schlecht und drücken Sie nach unten für die Flüssigkeit in die Mischung eindringen und 3 bis 5 Stunden im Kühlschrank ruhen.
    4. Tipps: Mit Frischhaltefolie oder Antihaft-Terrine, damit die Terrine leicht herauskommt. Dieses Gericht kann mit einer leichten Zitronen-Vinaigrette oder einer Wassermelonen-Salsa serviert werden

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