Portionen

4 Portionen

Einfach zubereitete Fleischbällchen mit Rüben färben Ihr Abendessen.

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Zutaten

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 2 Rote Beete, gerieben
  • 50 ml Grieß
  • 1 TL frischer Oregano
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 300 ml stock
  • Salz, Pfeffer

Methode

    1. Setzen Sie das Hackfleisch, geriebene Rüben, Semoline, Oregano und zerdrückten Knoblauch in einer bown. Mit den Händen würzen und gut vermischen. Zu walnussgroßen Bällen formen. Lege das Mehl auf einen Teller und rolle die Fleischbällchen in das Mehl.
    2. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen geblasen. Bewege die Fleischbällchen auf einen Teller.
    3. 2 EL Olivenöl in der Pfanne und der Zwiebel erhitzen. Kochen Sie für 5 Minuten und fügen Sie die Aktie hinzu. Kochen Sie, lassen Sie das Feuer sinken, fügen Sie die Fleischbällchen hinzu und legen Sie den Deckel auf. 1 Stunde köcheln lassen.
    4. Servieren mit Reis und Brot.

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