Portionen

Für 4 Personen

Fettarmes scharfes Chili

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Zutaten

  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1-2 TL Paprika
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 2 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • 500g mageres Hackfleisch
  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 4 Stangensellerie, fein gehackt
  • 2 Möhren, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • 400g Dose Kidneybohnen in Chilisauce

Zubereitung

    1. Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und Rindfleisch in eine nicht klebrige Bratpfanne geben. Bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten braten.
    2. Fügen Sie die Tomaten, Sellerie, Karotten und Gewürze hinzu. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, oft umrühren. Kochen Sie für 15-20 Minuten, bis das Rindfleisch gekocht wird und das Gemüse zart ist.
    3. Gib die Bohnen hinzu und koche weitere 2 Minuten.
    4. Servieren mit Langkornreis

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