Portionen

6

Serviert Burger, saftig und weich

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Zutaten

  • 500 g Extra mageres Hackfleisch
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 7 Button Pilze
  • 1 Mozzarellakugel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Teelöffel Oregano
  • Teelöffel Petersilie
  • Teelöffel Salbei
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Parmesan / Pecorino
  • Esslöffel Olivenöl
  • Zu servieren mit:
  • Salat Ihrer Wahl
  • Burger Brötchen

Methode

    1. Chop Pilze und Frühlingszwiebeln grob dann Pop in einem kleinen Küchenmaschine (Mini-Chopper) bis dahin sehr fein, dann fügen Sie den zerdrückten Knoblauch, ein Messer wird gut funktionieren, wenn Sie keine haben kleine Küchenmaschine.
    2. Den Mozzarella grob in eine Schüssel geben, das Hackfleisch hinzufügen und zusammenbinden, dann die Kräuter, den schwarzen Pfeffer, Parmasan und die Pilzmischung hinzufügen und gut zusammenbinden.
    3. Sobald zusammengebunden in Pastetchen machen und auf einem Tablett platzieren.
    4. Zum Braten einen Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze, sobald sie heiß sind, die Burger hinzufügen und braten, bis sie vollständig durchgekocht sind.

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