Portionen

4

Eine schmackhafte und gesunde Stir Fry Rezept.

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Zutaten

  • 60ml Sojasauce
  • 1/2 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Knoblauch
  • 600g Lendensteak, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Ingwer
  • viel Brokkoliröschen
  • 4 Portionen von Reisnudeln

Zubereitung

    1. Die Sojasauce in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie bis undurchsichtig.
    2. Fügen Sie das Rindfleisch und frittieren für 7 - 10 Minuten, regelmäßig rühren.
    3. Öl, Essig und Ingwer verrühren und in die Pfanne geben.
    4. Kochen Sie den Brokkoli für 2 Minuten in der Mikrowelle und in die Pfanne geben.
    5. Bereiten Sie die Nudeln entsprechend der Packung vor. Abgießen, mit dem Rindfleisch und Brokkoli mischen und servieren.

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