Portionen

4 Portionen

Salat

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Zutaten

  • 450g / 1lb frische Saubohnen, geschält Gewicht
  • 125g / 4oz Feta-Käse, gewürfelt
  • 2 EL gehackte frische Minze
  • 1 EL Weißweinessig
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Methode

    1. Die Bohnen in kochendes Wasser geben für 3-4 Minuten bis zum Ausschreiben. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
    2. Öl, Essig und Minze mischen und in die heißen Bohnen einrühren.
    3. Wenn die Bohnen auf Raumtemperatur abgekühlt sind, mischen Sie den gewürfelten Feta und servieren.

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