Portionen

4 Portionen

Eine wirklich leichte Variante von Shepherds Pie

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Zutaten

  • 1lb extra mageres Rindfleisch Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 Karotten - gehackt
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 1 Dose gemischte Bohnen in Chilisoße
  • 1 TL einfache rote Chilis
  • 1lb alte Kartoffeln - geschält und gehackt
  • ein wenig Butter und Milch
  • 4 Unzen starken Cheddar-Käse

Methode

    1. Heizen Sie den Ofen auf 200C / Fan Hacken Sie die Zwiebel und Karotte.
    2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig braten.
    3. Hackfleisch dazugeben und braten bis es braun ist
    4. Karotten, Tomaten, Tomatenpüree dazugeben, vermischen und zum Kochen bringen.
    5. Fügen Sie die gemischten Bohnen, schalten Sie die Hitze und köcheln Sie a Bringen Sie einen Topf mit Wasser aufkochen und fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen für 20-25 Minuten oder bis sie weich sind.
    6. Kartoffeln abtropfen lassen. Käse reiben.
    7. Butter und Milch hinzufügen und zerdrücken, dann 3/4 des Käses glatt schlagen.
    8. Gießen Sie die Hackfleischmischung in eine ofenfeste Auflaufform. Stellen Sie den Deckel der Auflaufform auf den Kopf der Schüssel. Die Kartoffelpüree auf den Deckel legen und mit einer Gabel aufrollen. Den restlichen Käse darüber streuen und im Ofen für ca. 30-45 Minuten knallen.

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