Portionen

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Geeignet für Buffets. Ein einfach wundervolles Rezept

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Zutaten

  • 400 g frisch geschnittene grüne Bohnen
  • 400 g Dose Cannellini Bohnen
  • 400 g Dose Bohnen Bohnen
  • Für den Dressing
  • 1 TL Senfpulver
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 2 EL Natives Olivenöl extra
  • Caster Sugar zu Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Methode

    1. Die Bohnen etwa 5 Minuten oder bis sie weich und quietschig sind, dünsten. Die Cannellini und Kidneybohnen in einem Sieb waschen, zu den grünen Bohnen geben und weitere 2 Minuten kochen lassen.
    2. In einem Glas oder Topf Senfpulver, Öl, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft zusammengeben, den Deckel aufsetzen und schütteln, bis die Mischung gut gewrungen ist.
    3. Die Bohnen in eine Schüssel geben und über den Dressing pour geben

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