Portionen

4 Portionen

Dies ist eine sehr einfache, aber köstliche Art, Makrele auf dem Grill zu kochen

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Zutaten

  • Makrelen Fillets (ca. 1kg sollte 4 servieren) (Ich fand diese große Online-Site //www.fishforthought.co.uk, die frischen Cornish Fisch an Ihre Tür bestellen.)
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Meerrettich

Methode

    1. 1. Legen Sie die Filets auf ein flaches Tablett und pressen Sie Zitronensaft darauf. Mit Pfeffer würzen und Zitronenschale über die Filets kratzen. Kurz vor dem Kochen etwas Olivenöl über den Fisch streuen.
    2. 2. Stellen Sie das Tablett auf einen vorgeheizten Grill und schließen Sie den Deckel. Die Filets brauchen ca. 5 Minuten zum Kochen. Kochen auf dem Grill fügt dem Fisch einen großen rauchigen Geschmack hinzu. Wenn Sie kein BBQ haben, funktioniert es genauso gut unter dem Grill.
    3. 3. Serviere mit deinem Lieblingssalat und einem Löffel Meerrettich, der sehr gut zu Makrele

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