Portionen

Für 6 Personen

Ein tolles Gericht zum Teilen!

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Zutaten

  • Barbecue-Soße
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
  • 4 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Chili (gehackt)
  • 50 g hellbrauner Zucker
  • 200 ml Weißweinessig
  • 220 ml Tomatenketchup
  • 2 EL klarer Honig
  • 2 TL geräucherter Paprika
  • 2 TL Cayennepfeffer (reduzieren / verwenden Sie heißes Chilipulver, um weniger heiß zu machen)
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • 2 x 400g Dosen gehackte Tomaten
  • Fleischkombination
  • 2 rote Zwiebeln (gewürfelt)
  • Pilze (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt / zerkleinert)
  • Chorizo-Wurst
  • Hühnchen
  • geräucherter Speck
  • Peperoni
  • Stücke gekochten Fleischbällchen
  • (jedes andere Fleisch kann verwendet werden)
  • Käsesauce
  • Knopf aus Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Käse (gerieben)
  • Getrocknete Lasagneblätter

Methode

    1. Barbecuesoße
    2. 1. Einen Topf erhitzen, Olivenöl hinzufügen und Zwiebeln, Knoblauch und Chili anbraten, bis sie weich sind. 2. Alle anderen Zutaten (außer Tomaten in Dosen) in einen Krug geben und verrühren der Topf und fügen Sie auch hinzu Tomatenkonserven 4. Zum Kochen bringen, dann die Hitze herunterdrehen und 1-1,5 Stunden kochen lassen, umrühren. 5. Etwas abkühlen lassen und zu einer glatten Soße vermischen.
    3. Fleischkombination
    4. 1. Die Pfanne erhitzen und die Olive hinzufügen Öl und Zwiebeln, Champignons und Knoblauch für 2-3 Minuten braten 2. Chorizo ​​in die Pfanne geben und braten, bis alle anderen Zutaten zart sind, dann Zutaten in eine Auflaufform / große Schüssel geben 3. Hühnchen und Speck in das heiße Braten geben zusammen braten und kochen, bis das Hähnchen leicht gebräunt und der Speck undurchsichtig ist und mit den anderen Zutaten in die Schüssel geben. 4. Fleischklößchen und Peperoni in die Pfanne geben und 2-3 Minuten kochen lassen. 5. Alle Zutaten aus der Schüssel geben in die Pfanne und kombinieren.
    5. Käsesauce
    6. 1. Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen 2. Mehl hinzufügen und ständig umrühren, um eine Mehlschwitze zu erhalten (wenn dies zu pastös wird, fügen Sie noch mehr Butter hinzu) 3. Gießen Sie Milch, erhitzen Sie Hitze und rühren Sie 4. Wenn es glatt ist, fügen Sie so viel Käse hinzu, wie Sie wollen, und rühren Sie es um, bis es geschmolzen ist
    7. Lasagne
    8. 1. Legen Sie eine Schicht Lasagneblätter auf den Boden einer großen ofenfesten Schale 2. Verteilen Sie eine Schicht Barbecue-Soße über die Blätter und legen Sie eine Schicht davon die Fleischkombination darüber, etwas mehr Soße über das Fleisch träufeln und eine weitere Schicht Pasta hinzufügen. 3. Legen Sie eine weitere Schicht Fleisch auf die Pasta und nieseln Sie mehr Sauce über die Oberseite und fügen Sie eine weitere Schicht Pasta hinzu. 4. Fügen Sie eine letzte Schicht Fleisch auf die Pasta und übergießen Sie die restliche Sauce und fügen Sie eine letzte Schicht Pasta hinzu. 5. Pour over Käsesauce und in einen vorgeheizten Ofen auf Gas Marke 6 (ca. 200 Grad) für ca. 25-30 Minuten. 6. In Portionen schneiden, servieren, viel essen, dann haben Sie Sekunden und Drittel :)

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