Zubereitung: 15 Min Koch: 1 Std., 15 Min. Easy 8 Portionen großzügig Eine cremige Gemüsesuppe mit Lorbeer und natürliche Süße von den Karotten

  • Freezable
  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 175
  • Fett: 7 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zucker: 18 g
  • Faser: 8 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 1 g

Zutaten

  • 3 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2, gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    2 Stöcke, gehackt

  • sell-er-eeEine Sammlung von langen, dicken, saftigen Stängel um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie reicht in ...

    1¼kg, geschnitten

  • ka-rotDie Karotte, mit seiner unverwechselbare hell orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    250g mehlig, gewürfelt

  • po-tate-ohDie weltweit beliebteste Wurzelgemüse, kommt die Kartoffel in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

    5 Lorbeerblätter (frisch oder getrocknet)

  • 500 g Karton passata
  • 750 g Kirschtomate
  • 2 Gemüsebrühe Würfel
  • 1 EL (Caster oder granuliert)
  • Shuh-gaHonig und Sirup aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannte Süßstoffe. Heute, ...

    1 EL Rotweinessig

  • 250 ml Vollmilch
  • Zubereitung

Öl, Zwiebeln und Sellerie in den größten Topf geben und sanft kochen, bis sie weich sind. Fügen Sie die Karotten und die Kartoffeln für ein paar Minuten hinzu, dann fügen Sie alle restlichen Zutaten außer der Milch mit 1 Liter Wasser hinzu. Zum Kochen bringen. Bedecken und köcheln für 30 Minuten, dann aufdecken und für 20-30 Minuten köcheln lassen.

  1. Fisch die Lorbeerblätter und die Suppe mit einem Stabmixer sausen. Fügen Sie die Milch und so viel Wasser hinzu, wie Sie brauchen. Nach Geschmack würzen und mit den Cheesy hot cross Brötchen servieren (siehe "passt gut dazu"). Kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und gekühlt werden - oder für 1 Monat einfrieren und dann wieder leicht erhitzen.

Senden Sie Ihren Kommentar