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Ein großes Budget Rezept für Grills mit Rinderbrust

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Zutaten

  • 1,25 kg Rinderbrust (200 g pro Person)
  • MARINADE - je einen Teelöffel:
  • geräucherter Paprika
  • gewöhnlicher Paprika
  • Kreuzkümmel
  • getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer

Methode

    1. Wickeln Sie die Brust ab. Beginnen Sie, indem Sie die Brust mit den Gewürzen trockenreiben. Tun Sie dies in der Nacht zuvor, wenn Sie Zeit oder mindestens zwei Stunden vorher haben.
    2. Legen Sie die (entrollten) Bruststücke auf ein Bett mit gehackten Zwiebeln und gießen Sie eine kleine Tasse Wasser hinein. Mit einem Deckel oder einer Folie abdecken und in den Ofen stellen.
    3. LANGSAM die Brisk für ca. 3,5 Stunden bei 140ºC kochen. Entfernen Sie Deckel / Folie und drehen Sie den Ofen auf ca. 180 ° C.
    4. Sie können Kartoffeln in diesem Stadium hinzufügen.
    5. Kochen Sie das Fleisch für eine weitere halbe Stunde und dann aus dem Ofen nehmen. Lass es ruhen, während die Kartoffeln weiter kochen, bis sie schön und knusprig sind. Servieren mit Mais und Salat oder Bohnen und Krautsalat.

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