Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 20 Minuten Einfach macht 12

Basiert auf den Aromen des Karottenkuchens, diese haben eine überraschende Zutat - Cannellini Bohnen! Sie fügen eine reizende Beschaffenheit hinzu und helfen, 1 von Ihren 5 ein Tag zur Verfügung zu stellen

  • Freezable
  • Vegetarier

Nahrung: pro Umhüllung

  • kcal: 209
  • Fett: 9g
  • gesättigt: 1g
  • carbs: 22g
  • Zucker: 11g
  • Faser: 5g
  • Protein : 7g
  • Salz: 0,3g

Zutaten

  • 2 x 400g Dose in Wasser, abgetropftCan-a-Leen-ee

    Leicht nierenförmig mit kantigen Enden, Cannellini Bohnen sind aus Italien und sind cremeweiß ...

  • 2 TL gemahlen Zimt
  • 100g Haferflocken
  • 4 große Eier
  • 2 EL

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps eine gute Wahl und hat ... t 4 EL

  • may-pul sir-rupDer aufsteigende Frühlingssaft einer Zahl von Sorten von Ahorn ...

    2 TL Vanille-Extrakt

  • Schale 1 große
  • oder-angeEine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

    170g, grob gerieben

  • ka-rotDie Karotte ist mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

    100g Rosinen

  • 80g ha lves, 12 reserviert, der Rest grob gehackt
  • pee-kanPekannüsse sind in Amerika beheimatet und wachsen in einem glänzenden, bräunlich-roten ...

    2 Teelöffel

  • bay-king pow-dahBackpulver ist ein Backtriebmittel, das üblicherweise bei der Kuchenherstellung verwendet wird. Es wird aus einem Alkali ...

    Methode

Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4 und Linie eine 12-Loch Muffin-Dose mit Papier Fällen. Die Bohnen in eine Schüssel geben und den Zimt, Hafer, Eier, Öl, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Orangenschale hinzufügen. Blitz mit einem Stabmixer bis wirklich glatt - die Bohnen und Hafer sollten so viel wie möglich gemahlen werden.

  1. Karotte, Rosinen, Pekannüsse und Backpulver unterrühren und gut vermischen. Löffel in die Muffinkästen - benutzen Sie einen großen Eiscremeschaufel, wenn Sie einen haben, um nette gleichmäßige Muffins zu erhalten.

  2. Jeden Muffin mit einer reservierten Pekannuss belegen und 20 Minuten backen, bis er fest und hellbraun ist. Cool auf a. Kann für ein paar Tage im Kühlschrank bleiben oder für 6 Wochen einfrieren; auftauen bei Raumtemperatur.

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