Zubereitung: 15 Min Koch: 30 Min. Plus Marinieren Easy Serves 2 Gerste hat einen niedrigen Gi, so dass du dich länger satt fühlst. Du bekommst auch zwei von deinen fünf am Tag aus diesem herzhaften Salat

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 522
  • Fett: 20 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 57 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 9 g
  • Protein : 33g
  • Salz: 0,14g

Zutaten

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • Prise getrocknete Chili Flocken
  • kleine Bündel, gehackt
  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

    2 mageres Bein Steaks, etwa 100g / 4oz jeder, getrimmt von jedem Fett

  • laamEin Lamm ist ein Schaf, das unter einem Jahr alt ist, und ist bekannt für seinen zarten Geschmack und zart ...

    100g Graupen

  • 200g, frisch oder gefroren, podded und Fellen entfernt, Wenn Sie mögen
  • braw-d be-enEin Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte, sind dicke Bohnen ziemlich robust und anpassungsfähig - sie wachsen in den meisten ...

    100 g gefrorene petits pois

  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • Schale und Saft 1
  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    Methode

Mischen Sie 1 EL Öl, den Knoblauch, Chili, die Hälfte der Minze und etwas Salz und Pfeffer. Reiben Sie über die Steaks, und wenn Sie Zeit haben, lassen Sie sie bis zu 2 Stunden marinieren.

  1. Kochen Sie die Graupen in kochendem, gesalzenem Wasser, bis sie weich, aber nicht zu weich ist, etwa 20 Minuten. Kochen Sie die Bohnen und Erbsen in der gleichen Pfanne für die letzten 2 Minuten. Sehr gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Die rote Zwiebel, die restliche Minze, die Zitronenschale und den Saft, das restliche Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Toss alles zusammen.

  2. Erhitze eine Bratpfanne oder Bratpfanne, bis sie fast geraucht hat und koche das Lamm 4 Minuten lang auf jeder Seite für Rosa oder länger, wenn du dein Fleisch gut gemacht hast. Den Gerstensalat auf 2 Teller verteilen und mit dem gegrillten Lamm servieren.

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