Portionen

1 bis 12 Portionen

Eine gute Möglichkeit, das Beste aus Ihren Zutaten zu machen, eine leckere Variante des klassischen Flapjack

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Zutaten

  • 100 g Butter oder Margarine
  • 2 EL goldener Sirup
  • 80 g Zucker
  • 225 g Hafer
  • 1 mittlere Banane, püriert
  • 80 g Karamell-Keks (ich twix verwendet) oder Fudge / Toffee

Methode

    1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190C / Ventilator 170C / Gas 5.
    2. Schmelzen Sie die Butter, den Zucker und den goldenen Sirup in einer Pfanne und geben Sie dann die zerdrückte Banane in die Pfanne, bevor Sie sie von der Hitze nehmen. Messen Sie den Hafer in einer Rührschüssel und mischen Sie dann die geschmolzenen Zutaten ein.
    3. Schneiden Sie Ihren Karamellkeks in kleine Stücke und kombinieren Sie ihn mit Ihrer Mischung.
    4. Teilen Sie die Mischung in eine 12-Loch-Silikonmuffinschale (oder normale Backform) und glätten Sie die Mischung mit der Rückseite eines Löffels.
    5. 15-20 Minuten in den Ofen stellen, bis er goldbraun wird. 5 Minuten abkühlen lassen und dann genießen, solange sie noch warm sind!

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