Portionen

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Eine Banane Tee Zeit behandeln.

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Zutaten

  • 75 g Butter, weich gemacht
  • 100 g Puderzucker
  • 2 große Eier
  • 3 mittelreife Bananen
  • Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
  • 200 g Mehl
  • 2 gehäufte TL Backpulver
  • 100 g gemischte Walnussstücke
  • 900 g Laibchen, leicht eingefettet und ausgekleidet

Methode

    1. Den Backofen auf 180 ° C / 350 ° F Gasmarke 4 vorheizen, dann die Butter und den Zucker schaumig schlagen und in die Eier schlagen.
    2. Schälen und zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel. Schlagen Sie die Maische in die Mischung und fügen Sie einige Tropfen Vanilleextrakt hinzu. Mehl und Backpulver sieben, in die Mischung falten und die Nüsse hinzufügen.
    3. Spoon die Mischung in die Dose und glätten Sie die Oberseite. Backen Sie für 40-50 Minuten, bis der Laib aufgegangen ist und golden ist. Den Laib 10 Minuten lang abkühlen lassen und dann auf einem Rost auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.

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