Portionen

4

Ein gesundes Eis ohne Milch oder Zucker.

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Zutaten

  • 4 reife Bananen
  • 3 EL Zitronensaft
  • 2 EL klarer Bio-Rohhonig
  • 250 g Kokosmilch-Joghurt
  • 1/2 TL gemahlener Zimt
  • Flocken geröstete Mandeln und in Scheiben geschnittene Bananen, zu dienen

Methode

    1. Legen Sie die reifen Bananen, Zitronensaft , Honig, Joghurt und Zimt in einen Mixer oder Küchenmaschine. Prozess bis glatt und cremig.
    2. Die Mischung in einen Gefrierbehälter geben und bis fast fest einfrieren.
    3. Löffel zurück in den Mixer oder Küchenmaschine und verarbeiten, bis sie glatt sind.
    4. In den Gefrierschrank zurückkehren und fest stellen.
    5. 30 Minuten bei Raumtemperatur weich werden lassen und dann in Schaufeln mit gerösteten Mandeln und Bananenscheiben servieren.

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