Portionen

1 - 1 Kuchen

Dies ist ein Bananenkuchenrezept mit Ananas, Bananen und Zimt.

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Zutaten

  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Tassen Pflanzenöl
  • 1 Dose (8 Unzen) zerkleinerte Ananas, undrained
  • 1 1/2 Teelöffel Vanille
  • 3 Eier
  • 2 mittelgroße Bananen

Methode

    1. Den Ofen auf 180 ° C vorheizen.
    2. Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz in einer großen Rührschüssel verrühren.
    3. Öl, Ananas, Vanille, Eier und Banane einrühren. Von Hand mischen, bis alles gut vermischt ist.
    4. In eine gefettete und bemehlte Pfanne geben.
    5. 1 Stunde 30 Minuten backen. Zum Abkühlen beiseite stellen. Nach dem Abkühlen in eine dünne Schicht Puderzucker geben.

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