Portionen

Für 10

Eine gute Art, reife Bananen in diesem feuchten Kuchen zu verwenden

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Zutaten

  • 125 g Butter
  • 150 g goldener Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • 1 Ei, geschlagen
  • 3 sehr reife Bananen, püriert
  • 190 g selbsttreibendes Mehl
  • 60 ml Milch

Methode

    1. Eine 2-l-Laib-Dose einfetten und auslegen. Butter, Zucker und Vanille in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
    2. Vom Herd nehmen und die pürierten Bananen hinzufügen, gut vermischen.
    3. Fügen Sie das Ei hinzu, mischen Sie gut.
    4. Mehl und Milch einrühren.
    5. In die vorbereitete Dose gießen. Backen Sie bei 150 C Backofen (oder 170 C normal, Gas 3) für 45 Minuten, bis ein Spieß sauber kommt.

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