Portionen

Für 1 - 14 Muffins

Köstliche und einfach zu handhabende Muffins, die jedes Mal perfekt schmecken!

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Zutaten

  • 2 große Bananen, püriert
  • 40 g Walnussstücke
  • 80 g weiße Schokoladentropfen
  • 350 g Mehl
  • 2 1/2 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 115 g Butter
  • 2 Eier
  • 300 ml Milch
  • 1/4 TL Salz

Methode

    1. Den Ofen auf 200C / Fan 180C vorheizen und Muffinformen einfetten.
    2. Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben.
    3. Fügen Sie den Zucker und Salz hinzu.
    4. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
    5. Von der Hitze nehmen und in die Eier und Milch geben.
    6. Sobald es gleichmäßig gemischt ist, falten Sie es in das Mehl mit den pürierten Bananen, den Schokoladentropfen und den Walnussstücken.
    7. Die Muffinmischung in die gefetteten Muffinformen geben und 20 Minuten goldbraun backen.
    8. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen

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