Portionen

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schnell und einfach, schmackhaftes Mittagessen oder Abendessen Rezept

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Zutaten

  • 6 Eier, groß
  • 200 g Spinat
  • 1 kleine Wanne Schnittlauch und Frühlingszwiebel Quark
  • 1 TL trockener englischer Senf oder Meerrettich
  • 2 frische Tomaten
  • Nieselregen
  • frisch geriebener vegetarischer Käse
  • Ofenfeste Bratpfanne

​​Methode

    1. Welke Spinat in einem Schmerz, dann drücken Sie so viel Wasser wie möglich
    2. Eier, Quark, Spinat und Senf oder Meerrettich in einer Schüssel
    3. mischen Sie eine mittelgroße Pfanne mit Öl, und erhitzen auf einer mittleren Flamme. Gießen Zutaten aus der Schüssel , und sanft braten, bis die Basis gekocht ist.
    4. Die Tomaten in Scheiben schneiden, auf die Eiermischung legen und über den Käse streuen.
    5. In einem 200-Grad-Ofen backen, bis sie etwas fest sind. aus dem Ofen nehmen. am besten bei Raumtemperatur mit einem grünen Salat gegessen

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