Portionen

Für 8

Ein gebackener Schwamm mit Orangenschale und Orangensaft. Mit Marmelade, Buttercreme und Orangen garniert

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Zutaten

  • Für Sponge-
  • 75 g Butter oder Margarine
  • 75 g Puderzucker
  • 1 Ei, geschlagen
  • ein paar Tropfen Vanille-Essenz
  • Orangensaft zum Anmischen
  • Für Buttercreme
  • 100 g Butter
  • 175 g Puderzucker
  • 2 EL Milch
  • 2 EL Orangensaft
  • Tropfen Vanille-Essenz
  • Für Topping-
  • 1 Sorte, in Scheiben geschnitten
  • Marmelade, gerührt

Methode

    1. Eine Dose mit Butter einfetten
    2. Butter, Zucker, Ei, Mehl und Vanille-Essenz in eine Schüssel geben
    3. Mit Elektro mischen wischen
    4. Saft zum Anmischen hinzufügen
    5. In gefettete Dose geben. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten bei 180 ° C garen.
    6. Während der Schwamm kocht, mit dem elektrischen Schneebesen alle trockenen Zutaten für die Buttercreme mischen.
    7. Milch und den Saft zum Anmischen hinzufügen.
    8. Nach 30-40 Minuten herausnehmen der Schwamm und lassen Sie es für 5-10 Minuten abkühlen
    9. Legen Sie eine umgedrehte Schüssel auf den Schwamm und graben Sie um 1 cm.
    10. Schneiden Sie den äußeren Rand der Schüssel ab, fügen Sie Marmelade hinzu und legen Sie die Buttercreme auf und legen Sie die Orangen

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