Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 15 Min. - 20 Min. Eignet sich für 4 Personen Backen Sie Weißfisch in einer aromatischen Paste aus Chili, Ingwer, Koriander, Limette und Kokosraspeln, für eine schnelle, asiatisch inspirierte Mahlzeit unter der Woche

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 307
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 15 g
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 30 g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 2ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

  • 100 g Kokosraspeln aus einem Block, gehackt Green 1 grüne Chili, entkernt und grob gehackt
  • Handvoll Koriander
  • großer Knauf, geschält und gehackt
  • jin-jerHauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

    2 Knoblauchzehen, gehackt

  • ½ TL, plus extra nach Geschmack
  • Ein Gewürz oft in der vietnamesischen und thailändischen Küche verwendet. In Vietnam wird es in der Regel aus Garnelen ...

    4 Stück Weißfisch, Haut auf (wir verwendeten nachhaltigen Kabeljau)

  • gedämpft, um
  • r-eye-sReis ist ein Korn, der Samen einer Art von Gras, die ist der am weitesten verbreitete und am meisten ...

    dünnstämmig, zu dienen

  • Brok-O-LeeWie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal bekannt unter dem italienischen Namen ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Zest und Saft die Limetten. In der kleinen Schüssel einer Küchenmaschine die Limettenschale und den Saft mit den restlichen Zutaten außer dem Fisch vermengen, bis sich eine glatte Paste bildet. Schmecken und ein wenig mehr Fischsauce hinzufügen, wenn Sie das Gefühl haben, dass es notwendig ist.

  1. Legen Sie den Fisch auf ein Backblech und verteilen Sie die Kokosnussmischung. Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Fisch fertig ist. Mit gedämpftem Reis und dünnstieligem Brokkoli servieren.

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